又称腊肉炒豆皮，一定要放大蒜苗，特别香。
特色早点——黄潭米粉，汤为糊状、粉细而软，味美，配根油条十分经典。发源地为天门黄潭镇。（PS：最爱吃的东东，可惜现在找不到卖的地方，只能留在记忆中回味了。）
特色小吃——猪油锅块，顾名思义，锅块里刷猪油、放有大蒜苗，有咸味，十分香。
特色小吃——煮包子，里面包有大蒜苗或其他蔬菜，是天门人美食记忆中的重要组成部分。（PS：小时候特色早餐之一，5毛钱2个，味道鲜美。）
正宗火烧巴，外脆内软，极具口感，久放不易坏，很好的干粮。发源地为天门张港镇
特色小吃——锅块，天门各地都有。（夹肉的叫肉锅块，味道很正点。）
炕豆饼
也称炕豆皮，里面放大蒜苗，很香。
湖北名菜天门三蒸，说出来，外地朋友可能会问，不是“沔阳三蒸”吗，据沔阳（今湖北仙桃）人说“沔阳三蒸”起源于600年前！据专家根据天门境内出土的大量文物及文献考证，天门三蒸始于东汉，流传2000多年了。沔阳三蒸才600年历史。天门三蒸指三种蒸法，沔阳三蒸指蒸三样东西。
